Israel otorga autorización a Colombia para exportar carne bovina

La autorización fue expedida por el Servicio Veterinario de Israel y entregada al Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), y en ella se detalla que se debe cumplir como “requisito especial” la certificación judía “kosher”, manifestó el ICA.

Entre otras exigencias, el sello “kosher” garantiza que el animal sea sacrificado rápido y sin dolor.

El gerente de ICA, Luis Humberto Martínez Lacouture, dijo que “este resultado es una muestra del trabajo articulado entre el ICA y los ganaderos del país, lo que demuestra la fortaleza sanitaria de la producción bovina y la capacidad con la que cuenta el sector para llevar la carne colombiana a diferentes lugares del mundo”.

Entre las plantas autorizadas para la exportación por Israel se encuentran Red Cárnica, Frigocolanta, Ganadería Manzanares y Frigorífico Rio Frio, entre otras.

Colombia suma a Israel en la lista de países a los cuales puede llevar su carne bovina, en la que están Rusia, Curazao, Angola, Kazajstán, Bielorrusia, Armenia, Kirguistán, Jordania, Líbano, Libia, Emiratos Árabes, Egipto, Georgia, entre otros, agregó la información.

Durante este año el Instituto Colombiano Agropecuario también busca entrar a los mercados de China, Guatemala y Panamá, y poder superar las 16.000 toneladas avaladas para su exportación el año pasado. EFE